вторник, 18 сентября 2012
17:21

lunaris cattus
В глубине души мне нравится тот, кто смотрит на меня из зеркала (с)
А кто-нибудь в курсе как печется яблочный пирог со сливками? нашла некоторые рецепты в гугле, но вдруг кто делал, а?
яблочков у меня дома откуда-то дофигищи, просто шарлотку скучно. хочу вот со сливками, ням-ням.

@темы: хочу!, вопрос!, жизнь как жизнь

URL
Комментарии
18.09.2012 в 17:39

Чарли
Merricat, said Connie, would you like to go to sleep? down in the boneyard ten feet deep!
сливки не меньше 20%, я недавно забила и взяла 10, оседают.
в принципе - песочное тесто, яблоки почистить, порезать на четвертинки и каждую спинку надрезать полосками, но так, чтобы оно не развалилось. тесто в форму с бортиками, яблоки сверху, 3-4 крупных на среднюю форму хватает. кусочк яблок не очень плотно друг к другу. печь минут 15. сливки - 125 мл, смешать с 3 яйцами, сахаром (4-5 столовых ложек), ещё вкусно туда добавить цедру лимона. вытащить пирог, залить смесью, печь ещё 15-20 минут. в некоторых версиях - заливаешь сразу сырые яблоки и печешь 30 минут.
вообще вкусно, да
URL
18.09.2012 в 17:43

lunaris cattus
В глубине души мне нравится тот, кто смотрит на меня из зеркала (с)
Чарли, спасибо! вот меня что настораживает, что везде песочное тесто в рецептах. не очень его люблю, хотя как пирог нормально идет. вот и вопрос если импровизировать с иным - окей будет или нет, в плане яблоки со сливками и другое тесто.
URL
18.09.2012 в 18:06

Чарли
Merricat, said Connie, would you like to go to sleep? down in the boneyard ten feet deep!
Хэй Хэй Кэт,
песочного теста 100 вариантов...
слоеное просто хуже держит форму. можно попробовать, наверное
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail